Emeril Lagasse je vietnamský grilovaný vepřový Po'Boy
- 2 zelené cibule.
- 1 čerstvá červená nebo zelená chile.
- 2 stroužky česneku.
- 1 polévková lžíce. cukr.
- 2 lžíce. Vietnamská rybí omáčka (nuoc nam)
- 1 1/2 lžíce. čerstvě vymačkaná limetková šťáva.
- 1 vepřová panenka.
- 2 lžičky rostlinný olej.