Smažené vepřové Po'Boy ve vietnamském stylu Emeril Lagasse

Emeril Lagasse je vietnamský grilovaný vepřový Po'Boy

• 2 zelené cibule.
• 1 čerstvá červená nebo zelená chile.
• 2 stroužky česneku.
• 1 polévková lžíce. cukr.
• 2 lžíce. Vietnamská rybí omáčka (nuoc nam)
• 1 1/2 lžíce. čerstvě vymačkaná limetková šťáva.
• 1 vepřová panenka.
• 2 lžičky rostlinný olej.