základní čínské recepty

6 nezbytných základních čínských ingrediencí

1. (1) Lehká sójová omáčka (nebo běžná sójová omáčka) Lehká sójová omáčka nebo Sheng Chou (生 抽) je nezbytnou čínskou přísadou. ...
2. (2) Tmavá sójová omáčka. ...
3. (3) Chinkiangský ocet. ...
4. (4) Shaoxing víno (nebo suché sherry) ...
5. (5) Arašídový olej. ...
6. (6) Kukuřičný škrob. ...
7. Zázvor, zelená cibule a česnek. ...
8. (1) Rýžový ocet.