Fattoush přísady

Složení

• 4 čajové lžičky mletého škumpy, namočené ve 4 čajových lžičkách teplé vody po dobu 15 minut.
• 3 lžíce (nebo více) čerstvé citronové šťávy.
• 2 lžíce (nebo více) melasy z granátového jablka.
• 2 malé stroužky česneku, mleté.
• 2 čajové lžičky (nebo více) octa z bílého vína.
• 1/2 čajové lžičky sušené máty.
• 3/4 šálku extra panenského olivového oleje.
• Kóšer sůl.