Složení
- 5 šálků sušených jablek (asi 3/4 libry)
- 5 šálků jablečného moštu.
- 1 2/3 šálků krystalového cukru.
- 1 šálek (2 tyčinky) nesoleného másla, změkčeného, plus další na pánve.
- 3 šálky proseté univerzální mouky a další na pánve.
- 1 velké vejce.
- 1 šálek nesulfurované melasy.
- 1 šálek podmáslí.