"Mražení chleba je nejlepší způsob, jak uchovat ten křupavý bochník co nejdéle." Pevně zabalte do mrazicího vaku, ať už celého nebo nakrájeného na plátky. Když zmrazuji, rád dávám voskový papír mezi plátky, protože to usnadňuje vyjímání toho, co potřebuji.