Složení
- 1 1/2 libry mletého hovězího masa.
- 1 balíček nebo asi 4 až 6 polévkových lžící směsi cibule Lipton.
- 2 1/2 lžíce másla.
- 2 velké cibule, tenké plátky.
- špetka tymiánu.
- voda podle potřeby, asi 3/4 šálku.
- 1 lžíce brandy nebo Sherry (volitelně, ale doporučeno)
- 4 až 8 uncí švýcarského nebo provolonského sýra.