Fresas con Crema nebo Jahody a smetana je oblíbený mexický dezert bez pečení vyrobený z čerstvě nakrájených jahod smíchaných do slazené smetanové omáčky. Smetanová omáčka se vyrábí smícháním několika snadno dostupných ingrediencí: zakysaná smetana, slazené kondenzované mléko, odpařené mléko a vanilkový extrakt.