Složení
- ⅓ šálek olivového oleje.
- 4 jarní cibulky (nebo zelený česnek), bílé a světle zelené části, tenké plátky.
- 1 čajová lžička vloček z červeného pepře.
- 2 lžíce jemně nasekaného čerstvého koriandru (listy a jemné stonky) nebo pažitka, plus další na ozdobu.
- Šupinatá mořská sůl.
- Čerstvě mletý černý pepř.