Garlicky krémové kuřecí kuře

  • 4 plátky slaniny.
  • 3 vykostěná kuřecí prsa bez kůže (asi 1½ libry.)
  • Kóšer sůl.
  • 2 lžíce. máslo.
  • 3 stroužky česneku, mleté.
  • 2 lžičky čerstvé tymiánové listy a další na ozdobu.
  • 1 c. Vysokoprocentní smetana.
  • 4 unce. smetanový sýr, změkčený.