Obří přísady z pečených fazolí

Složení

• 3 šálky (750 ml) fazolí Gigantes nebo Lima, namočených přes noc ve vodě.
• ⅓ šálku (80 ml) olivového oleje a 2 polévkové lžíce na mrholení.
• 1 cibule, nasekaná.
• 2 mrkev, nakrájené na mince.
• 1 stonek celeru, nakrájený na plátky.
• 2 stroužky česneku, nasekané.
• 2 rajčata, plněná a nakrájená na kostičky.
• 2 lžíce rajčatové pasty.