Složení
- 2 lžíce nasekaného estragonu.
- 3/4 čajové lžičky nasekaného rozmarýnu.
- 1 čajová lžička jemně nastrouhaného citronu a 1 polévková lžíce čerstvé citronové šťávy.
- 1/2 lžičky jemně nastrouhané pomerančové kůry plus 2 lžíce čerstvého pomerančového džusu.
- Sůl.
- Čerstvě mletý pepř.
- 1 velký stroužek česneku, mletý.
- 4 lžíce nesoleného másla.