Složení
- 6 čerstvých meruněk, rozpůlených a vykostěných.
- 3 lžíce extra panenského olivového oleje.
- 1 čajová lžička tymiánových listů.
- Sůl a čerstvě mletý pepř.
- 2 lžíce piniových oříšků.
- 1 1/2 čajové lžičky ve věku balzamikového octa.
- 1 svazek (4 unce) rukoly, stonek.
- Jeden 4-unce log čerstvého kozího sýra, nakrájený na 12 plátků.