Jehněčí kotlety na grilu s přísadami Ladolemono

Složení

• 1/4 šálku čerstvé citronové šťávy.
• 1/2 lžíce dijonské hořčice.
• 1/2 lžíce sušeného řeckého oregana.
• 2 lžíce extra panenského olivového oleje a další na mrholení.
• Sůl a čerstvě mletý černý pepř.
• 12 jehněčích žeber (asi 3 libry)
• 2 lžíce nasekané petrželky.
• 2 lžíce nasekané máty.