Jehněčí kýta na grilu s perleťovou cibulkou a přísadami Plum Chutney

1 polévková lžíce. sušená máta. 1/2 šálku cibule confit | Získejte recept!
...
Chutney:

• 1 1/2 šálku červené nebo bílé perlové cibule.
• 2 lžíce. olivový olej.
• 1 stroužek česneku, mletý.
• 2 lžíce. strouhaný čerstvý zázvor.
• 1/4 až 1/2 lžičky. vločky z červeného pepře.
• 1/2 šálku medu.
• 3 lžíce. sherry ocet.
• 2 fialové švestky, vykostěné a nasekané.