Grilované přísady z tuňáka Niçoise

Složení

1. 1/4 šálku octa z červeného vína.
2. 2 1/2 lžíce mleté ​​šalotky.
3. 2 čajové lžičky dijonské hořčice.
4. 1 velký stroužek česneku, mletý a rozdrcený na pastu s 1/2 čajové lžičky soli.
5. Zaoblená 1/2 čajové lžičky sardelové pasty.
6. 1 šálek extra panenského olivového oleje.
7. 1 1/2 čajové lžičky mletého čerstvého tymiánu.
8. 1 1/2 lžíce jemně nasekané čerstvé bazalky.