Grilované steaky ze sukně se dvěma ingrediencemi Chimichurris

Složení

• 2 libry sukně.
• 6 nasekaných stroužků česneku.
• 1 polévková lžíce kosherové soli.
• 2 lžíce čerstvých listů oregana.
• 1/2 šálku octa z červeného vína.
• 2/3 šálku olivového oleje.
• 4 šálky nakrájených zralých rajčat.
• 1/2 červené cibule nakrájené na tenké plátky.