Složení
- 4 střední cukety, nakrájené na 1/2 "silné disky nebo na čtvrtky, podélně.
- Olivový olej, na kartáčování cukety.
- Košer sůl a čerstvě mletý černý pepř.
- 3 šálky listů dětské rukoly, volně zabalené.
- 2 lžíce šťávy z 1 až 2 citronů.
- 3 lžíce extra panenského olivového oleje.