Lískový oříšek Frangipane s meruňkami a jemně šlehačkou Creme Fraiche

Složení

• 1 recept Pate Sablee.
• 1/3 šálku plus 2 lžíce opečených lískových ořechů zbavených slupky, nahrubo nasekaných.
• 2 lžíce univerzální mouky.
• 1/4 čajové lžičky hrubé soli.
• 1/2 tyčinky (4 lžíce) nesoleného másla, pokojové teploty.
• 1/3 šálku krystalového cukru.
• 1 velké vejce.
• 4 právě zralé meruňky.