Domácí omáčky Enchilada

Složení

1. 3 lžíce olivového oleje.
2. 3 lžíce mouky (celozrnná mouka, univerzální mouka a bezlepková mouka, vše funguje!)
3. 1 lžíce mletého chilli prášku (zmenšete, pokud jste citliví na koření nebo používáte obzvláště pikantní chilli prášek)
4. 1 čajová lžička mletého kmínu.
5. ½ lžičky česneku v prášku.