domácí javorová zmrzlina

Složení

1. 6 žloutků.
2. 3/4 šálku javorového sirupu, stupeň B, viz poznámky.
3. 1 čajovou lžičku šípku, tapiokového škrobu nebo kukuřičného škrobu.
4. 1/4 čajové lžičky mořské soli.
5. 1 1/2 šálku půl na půl.
6. 1 1/2 šálku silné smetany.
7. 1 lžička vanilkového extraktu.