Někteří lidé, kteří mají těžkou alergii na pyl, mohou také po konzumaci medu zaznamenat závažnou alergickou reakci známou jako anafylaxe. To může způsobit extrémní potíže s dýcháním. U jiných se mohou objevit alergické reakce, jako je svědění nebo otok úst, hrdla nebo kůže.