Složení s hořčicí a slaninou z masa

Složení

• 2 lb 90 procent libového mletého hovězího masa.
• 1 malá cibule, mletá.
• 1 malý stonkový celer, mletý.
• 1 malá mrkev, mletá.
• 1 c. jemně mleté ​​strouhanky.
• 1/2 c. Francouzská omáčka s hořčicí, rozdělená.
• 1/4 c. čerstvě nasekanou petrželku.
• 2 velká vejce.