Složení

  1. 4 1/2 libry červenohnědé brambory (asi 7), oloupané a nakrájené na kousky 1 palce.
  2. Hrubá sůl a mletý pepř.
  3. 1 šálek silného krému.
  4. 1 šálek plnotučného mléka.
  5. 1/2 šálku (1 hůl) nesoleného másla.
  6. 1/4 až 1/3 šálku připraveného křenu.
  7. 1/2 šálku zakysané smetany.