Lapetiteepicerievegan
Bílý chřest se však pěstuje úplně pod půdou nebo pokrytý plastem, takže nikdy není vystaven slunečnímu záření. Tím se zabrání fotosyntéze a oštěpy zůstanou mléčně bílé. Jak rostou, hromadí se kolem nich více nečistot, které je udržují zakryté až do sklizně.
