jak se vyrábí imitace krabího masa

Imitace kraba je vyrobena ze surimi - rybího masa, které bylo vykostěno, umyto, aby se odstranil tuk a nežádoucí kousky, a poté rozemleté ​​na pastu. Tato pasta se před zahřátím smísí s dalšími přísadami a lisuje do tvarů, které napodobují krabí maso (1, 2, 3, 4).