Jak dlouho budete grilovat filet mignon přímým grilováním, použijte následující časování: U 1palcového řezu grilujte 10 až 12 minut na středně vzácné (145 ° F) nebo 12 až 15 minut na střední (160 ° F). Pro řez 1 a půl palce grilujte 15 až 19 minut pro středně vzácné (145 ° F) nebo 18 až 23 minut pro střední (160 ° F).