Vědci jim náhodně přidělili, aby buď dodržovali své obvyklé stravovací návyky, nebo přešli na střídavý denní půst, přičemž 12 hodin neomezeného jídla následovalo 36 hodin bez jídla. Při střídavém půstu lidé snížili týdenní kalorie v průměru o 37% a v průměru shodili 3,5 kilogramu (7,7 liber).