- Ve střední pánvi na středním ohni rozpustíme máslo. Přidejte cibuli a za stálého míchání vařte, dokud nezačne měknout.
- Snižte teplotu na středně nízkou teplotu a pokračujte v vaření za častého míchání, dokud nebude hluboká zlatá a marmeládová konzistence, 45 až 60 minut.