Příprava
- Přiveďte velký hrnec slaně osolené vody k varu. Mezitím namočte škeble do studené vody.
- Přidejte špagety do vroucí vody a vařte, dokud nebudou mírně podpečené; těstoviny dokončí vaření v omáčce. ...
- Přidejte vermut a škeble a přikryjte. ...
- Zlikvidujte všechny škeble, které se neotevřely.