Škeble

Složení2 libry (1 kg) manilské škeble nebo malé hrdlové škeble.2 lžíce nesoleného másla, rozpuštěné.2 stroužky česneku, mleté.7 fl. oz. (200 ml) pivo....

Jak čistit škebleNikdy nevybírejte škeble, která je již otevřená nebo odštípnutá, zlomená nebo jakkoli poškozená. ... Těsně před vařením namočte škebl...

Přiveďte vývar, šafrán, je-li používán, a 1 1/4 šálku vody na mírném ohni na mírném ohni. Přidejte škeble, přikryjte a vařte, dokud se škeble neotevřo...

PřípravaPřiveďte velký hrnec slaně osolené vody k varu. Mezitím namočte škeble do studené vody.Přidejte špagety do vroucí vody a vařte, dokud nebudou ...