Jak sušit solené krůtí přísady

Složení

1. 3 lžíce. kóšer sůl.
2. 1 1/2 čajové lžičky. sušené byliny, jako je tymián, šalvěj a rozmarýn, nebo směs.
3. 3/4 čajové lžičky. čerstvě mletý černý pepř.
4. (14 až 16 liber) rozmrazené celé krůty (ne košer nebo předem solené)