Nakrájejte dužinu masa na 1 / 4palcové proužky a vařte v páře 2–3 minuty nebo téměř do měkka. 4. Dehydratujte v sušárně nebo sušárně nastavené na 140 ° F po dobu 2-3 hodin, poté snižte teplotu na 130 ° F a pokračujte v sušení, dokud nebude křehký a křehký.