Sladké bramborové lasagne

pro lasagne:

1. Extra panenský olivový olej pro mrholení.
2. ½ šálku marinara omáčky.
3. 2 sladké brambory, tenký řezaný papír (stačí na 3 vrstvy) *
4. 2 šálky čerstvého špenátu.
5. ½ až ¾ šálku nastrouhaného sýra mozzarella.
6. 2 lžíce čerstvě strouhaného sýra Parmigiano.
7. ¼ šálek nasekané petrželky, volitelně.