Rychlé zmrazení malých shluků zelených jednotlivě na plechu cookie (nebo v zásobnících na kostky ledu). Poté, co jsou zmrazené, hromadně ukládejte shluky do mrazicích sáčků. Před utěsněním odstraňte z pytlů co nejvíce vzduchu. Porce používejte podle potřeby.