Pokud jde o zralé avokádo, umístěte je na 2-3 dny do chladničky, aby byly čerstvé. Pokud vaše avokádo není zcela zralé, nechte ho na pracovní desce. Během příštích 4–5 dnů vaše avokádo dozraje a bude připraveno si ho užít. Nezapomeňte denně zkontrolovat zralost!