Jednoduše vložte sušené fazole do nádoby, podlijte je vodou a nechte je máčet. Budou muset namočit osm až 12 hodin, ale klíčem k odstranění plynu je vypouštění a oplachování každé tři hodiny. Jo, čtete správně. Vypusťte, opláchněte a začněte znovu máčet každé tři hodiny.