Umístěte kovovou mísu a šlehače na 15 minut do mrazničky. Vyjměte misku z mrazničky. Přidejte silnou smetanu, práškový cukr a instantní kávové granule a šlehejte elektrickým mixérem po dobu 4-5 minut, nebo dokud nevzniknou tuhé vrcholy / je lžící schopná lžící a drží tvar.