Zde je postup:
- Řez: Brokolici nakrájejte na menší růžičky.
- Blanch: Florety vaříme asi tři minuty. ...
- Suché: Dále důkladně scedíme a osušíme zbledlou brokolici. ...
- Skladujte: Brokolici skladujte ve vzduchotěsné nádobě v mrazáku po dobu až 12 měsíců.