jak kouřit krůtu v troubě s dřevěnými štěpkami

Umístěte na stojan. Zakryjte pánev fólií. Sevřete horní fólii s přesahem ze spodní vrstvy, abyste uzavřeli celý pekařský regál, krůtu a dřevěné štěpky. Vložte do 300stupňové pece a pečte 2-2 ½ hodiny, nebo dokud maso nedosáhne 180 stupňů, v nejsilnějším bodě.