Lasagne plněné cuketovými přísadami

Složení

• 4 střední cukety (2 1/2 liber), nakrájené na poloviny po celé délce *
• 1 šálek (8,6 oz) částečně odtučněného sýra ricotta.
• 1 velké vejce.
• 1 1/2 lžíce nasekané čerstvé petrželky a další na ozdobu.
• 1 1/4 šálku (5 oz) nastrouhaného sýru mozzarella.
• 1/2 šálku (1,5 oz) jemně nastrouhaného parmezánu.