Čokoláda

jak temperovat čokoládu nz

jak temperovat čokoládu nz

Nahrubo nasekejte 300 g tmavé (nejlépe couverturové) čokolády. Vložte 2/3 čokolády do misky; roztavit se přes bain-marie jemně vroucí vody. Dno mísy by se nemělo dotýkat vody, protože čokoláda se zahřeje a může dojít ke ztrátě lesku.

Sýrové česnekové máslové brambory
Sýrové česnekové máslo popraskané brambory1 1/2 libry baby brambor, umyté, vydrhnuté, & sušené.1/4 šálku másla.2 lžičky mletého česneku.1/4 lžičky...
Naložené pomalé brambory
Brambory ochutíme uzenou paprikou, solí, pepřem a jedním stroužkem mletého česneku. Navrch přidáme polovinu sýra, česnek, rozdrcenou slaninu a zelenou...
Sassy sendviče Tailgate Sandwiches
Složení1 (12 kusů) balíček havajských rohlíků.1 libra oholenou černohorskou šunku.12 plátků sýra Gruyere.1 (8 unce) vana PHILADELPHIA pažitka & Ci...