Opláchněte cibuli pod studenou vodou z vodovodu a odstraňte všechny zvadlé nebo poškozené vrcholy nebo slizké kůže z bílých částí. Položte několik zelených cibule na řeznou plochu. Pomocí kuchařského nože (85 $ Bed Bath & Dále) ořízněte vláknité konce kořenů krájením asi ¼ palce nad kořeny. Zlikvidujte nebo kompostujte kořeny.