Složení
- 1 vepřová panenka, 1,25 lb - 1,5 lb.
- 2 lžíce hnědého cukru.
- 2 čajové lžičky mletého černého pepře (podle chuti použijte méně - viz poznámka dole)
- 1 ¼ čajové lžičky soli.
- 1 čajová lžička papriky.
- ½ čajové lžičky cibulového prášku.
- ¼ lžička česneku v prášku.
- 1 šálek kuřecího vývaru.