irské hovězí guláš bez alkoholu

Složení

1. 2 lžíce extra panenského olivového oleje.
2. jehněčí rameno, ořezané a nakrájené na 1-palcové kousky.
3. 2 cibule, oloupané a nasekané.
4. 3 stonky celeru, ořezané a nakrájené na plátky.
5. 1 bobkový list 1 lžička čerstvého tymiánu (přidejte více či méně podle svého vkusu)
6. 4 velké mrkve, oloupané a hrubě nasekané.
7. 4 šálky hovězího nebo jehněčího vývaru.