Přísady z irského jehněčího masa

Složení

• Jehněčí plece o hmotnosti 2 libry nakrájené na 1 ½ "kousky.
• sůl & pepř.
• 2 lžíce rostlinného oleje rozdělené.
• 1 velká cibule nakrájená na plátky.
• 2 lžíce másla.
• 2 lžíce mouky.
• 1 láhev piva Guiness.
• 3 mrkev nakrájená na 3 "kousky.