Cloudový chléb tvrdí, že je alternativou chleba s vysokým obsahem bílkovin. Vyrábí se šlehání vaječných bílků a zubního kamene, aby se dosáhlo měkké, nadýchané textury pusinky. ... Když disky poprvé vyjdou z trouby, mají ostrou kvalitu taveniny v ústech, na rozdíl od pusinky.