Lapetiteepicerievegan
Když uvidíte viset celá hovězí žebra nebo na policích, víte, že jste na správném místě! Pohled na celé hovězí žebro pečené za sucha znamená, že jste na správném místě! Stárnutí za sucha je tak důležité, že nahrazuje stupně USDA: výběr hovězího masa ve věku chutná mnohem lépe než nejvyšší stupeň, prvotřídní, nezralý.
