Když se naučíte dělat správnou cestu, není to zastrašování ústřice zastrašující. ... ústřice Kumamoto jsou nejtěžší, protože mají více deformovaných skořápek a může být obtížné najít závěs. Nejsou nemožné, ale pro ty, kteří začínají, to může být časově náročné (a agitující).