Takže snížení příjmu nasycených tuků může pomoci snížit riziko srdečních onemocnění a mrtvice. Lehké mléčné výrobky jsou skvělé pro lidi, kteří chtějí snížit příjem tuků ve stravě - mají většinu nutričních výhod mléčných potravin s 25 až 100% méně tuku než běžný ekvivalent mléčných potravin.