Kuřecí a kozí sýr plněný kuřecími stehny

Kuřecí a kozí sýr plněná kuřecí stehna

• 1 c. jemně nasekané listy dino kale (z 1/2 svazku) a další listy na servírování.
• 2 lžičky čerstvá citronová šťáva (pokud je to požadováno)
• 1 polévková lžíce. plus 2 lžičky extra panenský olivový olej.
• 4 vykostěná kuřecí stehna na kůži.
• 3 oz. kozí sýr (asi 8 lžiček)